Willkommen in Forchheim, der kleinen charmanten Stadt zwischen Erlangen und Bamberg in Oberfranken. Hier erwarteten uns malerische Altstadtgassen, jede Menge Fachwerk, grüne Oasen, idyllische Naturhighlights in der Umgebung sowie urige Bierkeller im Forchheimer Kellerwald. Forchheim hat zwar nur rund 33.000 Einwohner und mag auf den ersten Blick vielleicht unscheinbar wirken, doch hinter der Fassade verbirgt sich ein kleines fränkisches Juwel. Im folgenden Beitrag nehmen wir dich virtuell mit durch die Stadt und zeigen dir, auf welche Forchheim Sehenswürdigkeiten und Highlights du dich freuen kannst. Viel Spaß beim Stöbern!
Offenlegung: Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit dem Tourismusverband Franken. Im Rahmen der diesjährigen Kampagne durften wir 15 fränkische Städte besuchen und darüber berichten.
Inhaltsvereichnis
Interessantes über die Stadt Forchheim
Einst war Forchheim eine wichtige Handelsstadt und diente lange Zeit als Residenz der Bischöfe aus Bamberg. Sie zählt zu den ältesten Städten Frankens und konnte sich das historische Erscheinungsbild vom Mittelalter bis zum Barock bis heute bewahren. Bei einem Spaziergang durch die mit Kopfstein gepflasterten Gassen kannst du zahlreiche Fachwerkhäuser, die Festungsanlagen und andere historische Gebäude entdecken. Forchheim blickt immerhin auf eine über 1200 Jahre alte Geschichte zurück.
Neben der Kaiserpfalz gibt es in Forchheim noch weitere Sehenswürdigkeiten, wie die Martinskirche mit ihren romanischen und gotischen Elementen, das einzigartige Rathaus im Fachwerkstil, die historische Festungsanlage, die Kammerers Mühle „Schiefes Haus“ sowie den Forchheimer Kellerwald mit 23 traditionellen Bierkellern. Bereits seit 2018 ist Forchheim übrigens auch Teil der 100 Genussorte in Bayern.
Forchheim ist für eine äußerst lebendige Bierkultur bekannt. Die Stadt beherbergt noch drei familiengeführte Brauereien und ist Teil der fränkischen Bierstraße. Jedes Jahr Ende Juli findet das Annafest statt, ein traditionsreiches Volksfest, bei dem mehr als 500.000 Besucher aus nah und fern angelockt werden. Dann gibt es nicht nur reichlich Bier, sondern auch leckeres Essen und ein buntes Programm mit toller Live Musik.
Die Stadt Forchheim ist außerdem das Tor zur Fränkischen Schweiz. Eingebettet in die malerische Region Oberfranken in Bayern, bietet sie eine atemberaubende Kulisse aus sanften Hügeln, tiefen Tälern und beeindruckenden Felsformationen. Die Fränkische Schweiz ist ein Paradies für Outdoor-Enthusiasten und Naturliebhaber, die gerne wandern, klettern oder einfach nur die idyllische Atmosphäre genießen möchten. Empfehlenswert ist eine Wanderung zum Rodenstein und zum Walberla. Dazu aber später mehr.
Die schönsten Forchheim Sehenswürdigkeiten
Forchheim ist eine unglaublich gemütliche Stadt und die wichtigsten Highlights befinden sich nah beieinander, so dass du die Stadt entspannt zu Fuß erkunden kannst. Im Herzen Forchheims findest du Fachwerkhäuser, Kirchen, charmante Gassen und Hinterhöfe sowie einige coole Restaurants, Cafés und Bars. In der folgenden Übersicht haben wir für dich die top Forchheim Sehenswürdigkeiten und Highlights markiert.
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Rathaus & Rathausplatz
Einer der schönsten Plätze in Forchheim ist sicherlich der Rathausplatz mit dem wunderschönen Rathaus. Leider wird hier noch immer gebaut, weshalb man sich mit dem Anblick einer großen Baustelle zufriedengeben muss. Doch das einzigartige Fachwerk-Ensemble kann man hier dennoch erahnen. Besonders schön sind auch die angrenzenden Fachwerkhäuser.
Das historische Rathaus mit dem beeindruckenden Fachwerk stammt aus dem Mittelalter und verfügt über einige geschnitzte Figuren und Szenen. Traditionell zur Weihnachtszeit verwandeln sich die Fenster des Rathauses zum „schönsten Adventskalender der Welt“. Auf dem Platz befindet sich außerdem der ansehnlich verzierte Kriegerbrunnen, welcher vor allem zur Osterzeit immer aufwendig geschmückt wird.
Das schiefe Haus – Kammerers Mühle
Die Altstadt von Forchheim ist geprägt von charmanten Fachwerkhäusern, engen Gassen und malerischen Plätzen. Du kannst gemütlich zu Fuß durch die Altstadt schlendern und dich hier einfach treiben lassen. Früher oder später kommst du auch am „schiefen Haus“ vorbei, welches seinem Namen alle Ehre macht. Die „Kammerers Mühle“ wurde 1697 erbaut und sollte als Arbeits- und Wohnhaus dienen. Das Fundament senkte sich jedoch zur Wiesent hin noch während der Erbauung ab, was die Mühle heute zu einem der berühmtesten Fachwerkhäuser in Forchheim macht.
Kaiserpfalz Forchheim & Museum
Die Kaiserpfalz in Forchheim gehört ebenfalls zu den top Sehenswürdigkeiten der Stadt. Die Burg aus dem 14. Jahrhundert befindet sich im Herzen der historischen Altstadt, unweit der St. Martins Kirche. Einst diente diese Burg als Nebenresidenz der Bischöfe. Im Inneren befinden sich historisch sehr bedeutende Wandmalereien des Bamberger Hofmalers Jakob Ziegler.
Seit 1911 befindet sich in der Kaiserpfalz das Pfalzmuseum mit heute vier Spezialmuseen. Die Ausstellungen wurden mit sehr viel Liebe zum Detail hergerichtet und es gibt jede Menge zu erfahren und zu sehen. Dich erwarten hier das Archäologiemuseum Oberfranken, das Stadt- sowie das Trachtenmuseum. Nebenan in der Kasematten kannst du außerdem das Erlebnismuseum Rote Mauer besichtigen.
„Das Pfalzmuseum prägt nachhaltig das kulturelle Profil der Stadt.“
Harald Winter | Förderkreis Kaiserpfalz
- Öffnungszeiten: April – Oktober von 10 – 17 Uhr (dienstags bis sonntags)
- Öffnungszeiten in allen anderen Monaten abweichend: siehe hier
- Preise: 5 € für Erwachsene, 2 € bis 3,50 € ermäßigt, Kinder unter 6 Jahren frei
- Adresse: Kapellenstraße 16, 91301 Forchheim
Festungsanlage & Stadtpark
In Forchheim kannst du noch einige gut erhaltene Teile der Festungsanlage mit Bastionen und Kasematten bestaunen, welche nach der Besetzung Forchheims im Zweiten Markgrafenkrieg 1522 angelegt wurden. Am besten du buchst dir eine Führung, bei welcher du mehr über die Raffinessen der mittelalterlichen Kriegsführung erfährst. Vor etwa 100 Jahren hat man dann rund um die Festungsanlage einen tollen Stadtpark angelegt, welcher seither als grüne Oase mitten in der Innenstadt genutzt wird.
Du kannst auf der alten Stadtmauer entlang spazieren und einige tolle Fotospots entdecken. Auf dem Weg in Richtung St. Valentine Bastion und Stadtbücherei kommst du an einem sehr schönen Spot vorbei mit Blick auf einige hübsche Häuser der Altstadt. Dorthin gelangst du, wenn du vor dem Denkmal „Deutsche Einheit“ in der Sattlertorstraße die Treppen hinauf zur Mauer gehst. Auch die Aussichten von dort oben über den Stadtpark sind sehr schön.
Le Perreux-Park
Forchheim hat eine weitere grüne Oase, nämlich den Le Perreux-Park innerhalb der Festungsanlage. Auch hier findet man Reste der früheren Festungsmauer. Der schön angelegte und sehr gepflegte Park lädt mit Grünflächen, Blumenbeeten, Wasserfontänen und Sitzmöglichkeiten zum Relaxen und Verweilen ein.
Spitalkirche St. Katharina
Inmitten der Altstadt von Forchheim befindet sich die Spitalkirche St. Katharina, welche sich gleich gegenüber vom Café Mittendrin befindet. Die kleine Kirche liegt idyllisch am Ufer der Wiesent und wurde 1490 im gotischen Stil errichtet und das Krankenhausgebäude in Fachwerkbauweise 1611. Besonders ist die Bauweise des Spitalbaus, da dieser weit über den Fluss ragt und auf Pfählen steht.
Klein Venedig – Wasserkanäle in Forchheim
Zahlreiche Wasserkanäle durchziehen die verwinkelten Gassen der Altstadt in Forchheim. Besonders schön ist der Abschnitt zwischen der Spitalkirche St. Katharina, der Mühle und der Brücke in der Vogelstraße. Hier reihen sich zahlreiche malerische Häuser aus dem 16. Jahrhundert an der Wiesent (ein Nebenfluss der Regnitz) aneinander und verleihen dieser Ecke der Stadt den Beinamen „Klein Venedig“. Schaue dir hier auch die historischen Fischkästen an, welche sich am Ufer befinden und schon damals für die Lagerung und Aufzucht von Fischen genutzt wurden.
Röstvorführung in der Kaffeerösterei Bogatz
Wir lieben Kaffee, das sollte so langsam jeder wissen, der uns hier schon länger begleitet. In der inhabergeführten Kaffeerösterei Bogatz konnten wir eine Röstvorführung live miterleben und mehr über die Bohnen und Röstung erfahren. Dieter Bogatz zeigte uns eindrucksvoll, wie er den Rohkaffee schonend im Langzeitröstverfahren in einem Trommelröster röstet. Nebenbei erzählte er uns auch, wie sich mit Erfahrung, Geduld und viel Zeit die besonderen Aromen entwickeln. Im Anschluss durften wir den Kaffee natürlich auch probieren. Sehr zu empfehlen!
- Dauer: 35 – 45 Minuten
- Preis: 12 € pro Person inkl. 1 Tasse Kaffee/Cappuccino
- Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen
- Buchung: nach Absprache (info@kaffeeroesterei-bogatz.de)
Unverpackt in Forchheim
Du befasst dich gerne mit dem Thema Nachhaltigkeit und möchtest so gut es geht unnötigen Verpackungsmüll vermeiden? Dann schau mal in dem gut sortierten Unverpacktladen „unverpackt & more“ in der Apothekenstraße 14 vorbei. Das Sortiment ist riesig und reicht von Kaffee, Müsli, Nudeln, Gewürzen, Reis bis hin zu Pflegeprodukten, Putzmitteln, Getränken und vieles, vieles mehr.
Die Inhaberin ist total goldig und man spürt sofort, mit wie viel Leidenschaft sie ihren Laden führt. Sie zeigte uns stolz ihre Produkte, welche sie vor allem von lokalen Händlern aus der Region bezieht. Wir haben hier natürlich auch direkt zugeschlagen und unseren Vorrat an festem Shampoo und Duschseife aufgefüllt. Schau unbedingt mal vorbei!
Forchheimer Kellerwald
Der Forchheimer Kellerwald hat eine lange und bedeutsame Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht. In vergangenen Zeiten diente der Wald als Lagerstätte für die Keller, in denen das berühmte Bier der umliegenden Brauereien aufbewahrt wurde. Noch heute zeugen die historischen Keller von dieser traditionsreichen Vergangenheit und verleihen dem Wald eine einzigartige Atmosphäre. 23 Bierkeller auf einer Fläche von rund 20.000 m² Fläche machen den Kellerwald zum wohl größten Biergarten der Welt.
Von April bis Oktober kannst du die Bierkellersaison hier genießen und dich mit leckeren fränkischen Spezialitäten verwöhnen lassen. Wenn du mal einen Blick hinter die Kulissen werfen möchtest, solltest du an einer Führung durch die Felsenkeller teilnehmen (zu den Führungen). Dabei erfährst du mehr über die Geschichte der Felsengänge und über die Welt der Bier- und Brautradition Forchheims. Im Kellerwald kannst du super gemütlich bei einem Bier den Abend ausklingen lassen.
Bierverkostung mit der Bierkönigin
Wir durften im Forchheimer Kellerwald eine Bierverkostung mit der ehemaligen Bierkönigin und Biersommelière Melanie machen (zu ihrem Instagram Kanal). Dabei haben wir 4 verschiedene Biersorten mit dem passendem Fingerfood probiert. Es war super cool, mehr über den Geschmack und die Herstellung der Biere zu erfahren und so langsam kommen wir an das Thema auch heran.
Ehrlich gesagt waren wir vor unserer Franken-Rundreise keine bekennenden Bierfans. Doch so langsam ändert sich das. Anschließend führte uns Melanie noch durch einen der Bierkeller, wo wir für einen kurzen Moment durch die über 400 Jahre alten Felsengänge spazieren konnten.
Ausflugstipp: Walberla & Rodenstein
Forchheim bildet das Tor zur Fränkischen Schweiz, einer idyllischen Berg- und Hügellandschaft mit einzigartigen Felsformationen und Höhlen. Unweit der Stadt befindet sich die Ehrenbürg, ein 531,9 m hoher Zeugenberg in der Fränkischen Alb. Von dort aus hast du eine wundervolle Sicht auf die umliegenden Städte, Dörfchen und Landschaften. Die Nordkuppe dieses Bergs bildet das 513,9 m hohe Walberla und die Südkuppe der 531,7 m hohe Rodenstein. Beide Gebiete kannst du im Rahmen einer Wanderung erkunden.
Starte am besten vom Wanderparkplatz Walberla Schlaifhausen (kürzer), vom Wanderparkplatz Ehrenbürg (etwas länger) oder von der St. Bartholomäus Kirche in Kirchehrenbach. Von dort aus kannst du deine Wanderung gemütlich beginnen und dich auf den Weg zu den interessanten Punkten Rodenstein, Walberla, Wiesenthauer Nadel, Walburgis Kapelle oder auch Zwillingsfelsen machen. Für die Rundwanderung solltest du mindestens 2 bis 3 Stunden einplanen. Du kannst aber je nach Lust und Laune auch abkürzen oder verlängern.
- Wanderung: Rund ums Walberla (8,5 km | 2,5 Stunden)
Restaurants & Cafés
Kaffeerösterei Bogatz: Mit großer Leidenschaft und handwerklichem Geschick werden hier erlesene Kaffeesorten aus aller Welt geröstet und zu aromatischen Kaffees veredelt. Jeder Schritt, von der Auswahl der Rohbohnen bis zur schonenden Röstung, wird mit höchster Sorgfalt und Expertise ausgeführt, um ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu garantieren.
Café Mittendrin: Das Café Mittendrin in Forchheim ist ein gemütlicher Treffpunkt mitten in der Stadt. Hier bekommst du nicht nur hervorragenden Kaffee aus der Rösterei der Lebenshilfe Bamberg e.V., sondern auch Tee, Laugengebäck mit veganen Aufstrichen, Kuchen, Backwaren und eine große Auswahl an Schorlen und Eistees.
Hauscafé: In einer sehr hübschen Seitenstraße (Apothekenstraße) der Forchheimer Innenstadt befindet sich das charmante Hauscafé. Das Mittagessen und die Drinks waren hervorragend und unfassbar lecker. Es gab u.a. Wraps und gefüllte Teigtaschen.
Gutlands Restaurant: Das Gutlands Restaurant ist Teil des Arivo Hotels. In einer super stylischen Umgebung kannst du hier lecker schlemmen. Ob Burger, Pasta, Salate, Fleisch- oder Fischgerichte – im Gutlands findet wohl jeder etwas. Sehr zu empfehlen ist der Cheesecake im Glas mit Früchten. Mhhhh lecker!
Feinkost Karnbaum: Das Feinkostgeschäft bietet einen täglich wechselnden Mittagstisch mit vorwiegend Fischgerichten, welche ohne Verwendung von Zusatzstoffen frisch zubereitet werden. Auf der Karte stehen aber auch Nudelgerichte sowie leckere Desserts.
Winterbauer Keller: Im Forchheimer Kellerwald kannst du nach Herzenslust Bier trinken und dich durch die deftigen fränkischen Spezialitäten schlemmen. Im Winterbauer Keller gibts natürlich Sauerbraten, Schäuferla, Pfannenschnitzel oder auch vegane Currywurst.
Veranstaltungen in Forchheim
In Forchheim gibt es das ganze Jahr über viele verschiedene Veranstaltungen, Festivals und Events. Hier sind einige der bekanntesten und beliebtesten Veranstaltungen:
Bierkeller Saisoneröffnung: Die Bierkeller Saisoneröffnung in Forchheim ist ein geselliges Ereignis, bei dem Bierliebhaber zusammenkommen, um den Start der Bierkeller-Saison zu feiern und fränkische Biere in gemütlicher Atmosphäre zu genießen. Auf dich wartet ein buntes Rahmenprogramm mit jeder Menge Bier und Live Musik. Mehr dazu hier.
Afrika-Kulturtage: Die Afrikatage in Forchheim bieten eine tolle Gelegenheit, die Kultur, Musik und Vielfalt des afrikanischen Kontinents hautnah zu erleben und schaffen eine einzigartige Atmosphäre für Besucher jeden Alters. Wir sind große Afrika-Fans und wären bei so einem Event auf jeden Fall dabei. Mehr dazu hier.
Annafest: Das Annafest in Forchheim ist eines der ältesten und traditionsreichsten Volksfeste in Bayern, das jährlich im Juli stattfindet und bis zu 500.000 Besucher aus nah und fern anlockt. Hier kannst du zünftig schlemmen und ausgelassen feiern. Mehr dazu hier.
KulturSommerQuartier: Das KulturSommerQuartier in Forchheim verwandelt die Stadt in einen lebendigen Schauplatz für Kunst, Musik, Theater und kulturelle Veranstaltungen und bietet allen Besuchern eine inspirierende Plattform für kreative Begegnungen und einen kulturellen Austausch. Mehr dazu hier.
Weihnachtsmarkt Forchheim: Der Weihnachtsmarkt in Forchheim verzaubert mit seiner stimmungsvollen Atmosphäre, festlich geschmückten Buden und einem vielfältigen Angebot an handgefertigten Geschenken, kulinarischen Köstlichkeiten und weihnachtlichen Leckereien. Mehr dazu hier.
Unser Hotel in Forchheim
Wir waren während unserer Zeit in Forchheim im tollen Arivo Aparthotel* untergebracht, welches sich direkt neben dem Bahnhof befindet. Die Lage war natürlich optimal für unsere Erkundungstour. Das Hotel ist sehr modern gestaltet und verfügt über einen kleinen Fitnessraum, einen Garten, eine Terrasse und ein super cooles Restaurant mit Bar. Hier haben wir gemütlich unseren Abend ausklingen lassen, nachdem wir aus dem Forchheimer Kellerwald zurückgekehrt waren.
Wir hatten ein geräumiges, modernes Zimmer, welches über eine Sitzecke mit Sofa und Sesseln, einen großen Flachbild-TV, eine Küchenzeile mit Kochutensilien, ein Badezimmer mit Dusche, einen Balkon mit Stadtblick, Kleiderschrank und Pflegeprodukte verfügte. Am Morgen gibt es im Restaurant Gutlands ein super leckeres Frühstücksbuffet. Zimmer hier buchen*.
Anreisetipps für Forchheim
Mit dem Auto: Forchheim erreichst du am besten über die A9 (Berlin-Nürnberg) oder über die A3 (Würzburg-Frankfurt). Beide Autobahnen sind mit der A73 verbunden, welche dich weiter nach Forchheim bringen. Von Forchheim aus bist du übrigens auch im Handumdrehen in Erlangen, Fürth, Bamberg, Bayreuth, Nürnberg, Kulmbach oder auch Coburg.
Entfernungen nach Forchheim:
- Hamburg: 574 km
- Berlin: 427 km
- Köln: 387 km
- Dresden: 303 km
- Stuttgart: 234 km
- München: 204 km
- Nürnberg: 36 km
Mit der Bahn: Über Nürnberg oder auch Bamberg erreichst du Forchheim auch mit der Bahn. Von Nürnberg aus sind es gerade einmal 25 Minuten mit dem Zug, von Fürth und Erlangen aus sogar noch weniger. Hier geht’s zu den Tickets*.
Mit dem Bus: Auch Fernbusse bringen dich nach Nürnberg, von wo aus du dann bequem nach Forchheim weiterreisen kannst. Ab München gibt es bereits Tickets ab 9,99 € und ab Berlin schon für 21,99 €. Schau am besten auf der Seite von Flixbus* vorbei.
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